Katica kenyér

"szobrász kenyér"

Ez egy sima kenyértésztából készített katica.

600 g liszt
3 dl tej
1 ek margarin (tudom, hogy nem lepik be a hangyák sem és egészségtelen is, meg stb, úgyhogy Te csináld amivel akarod)
2 nagy csipet cukor
1 csipet só
1 cs élesztő

A hozzávalókat összekavarod egy tálban és megdagasztod.
Hagyod letakarva pihenni a tésztát egy jó meleg helyen.
Kb 3/4 óra kelesztés után akkora darabokat vágsz, amekkora cipókat akarsz és megformázod olyanra, amilyenre tetszik.
Egy kilisztezett tepsiben 200 fokon kisütöd ropogósra és kész.
Mielőtt beteszed sülni kend át a felszínét langyos vízzel, hogy szép legyen ha megsült.
Ennek a bogárnak bors volt a szeme és paradicsom volt a pötty a hátán. A lábai répából voltak.

Vitorla az esti filmhez

"Csirkeszárny sütve, salátával"

Ez egy tipikus kézzel-lábbal evős, filmnézős kaja.

Hozzávalók:
Csirkeszárny
Fűszerek
Lencse
Paradicsom
Feta sajt

A szárnyakat fűszerezd be.
Mi egy tepsibe raktunk egy kisebb rácsot. Így nem csöpög le a sütőben a zsír, de nem lesz szottyos a kaja sem.
Először kb 10-15 percig süsd lefóliázva a befűszerezett szárnyakat, aztán vedd le róla a fóliát és addig süsd tovább, amíg megpirul.
A lencse itt konzerv volt, mert az a gyors. Szeletelj hozzá kis hagymát, egy kis olajat csepegtess az egészre és fűszerezd, ahogy szereted. (a hagymát kicsit megpárolhatod és úgy rá a lencse)
A paradicsomot aprítsd fel, keverd el a felkockázott feta sajttal. Fűszerezd ezt is, ahogy jólesik.
Esetleg szórd meg sajttal az egészet.
A tegnapról maradt maradék májjal töltött cipót edd meg hozzá :)

krumplihústojás

"ez volt itthon"

Hozzávalók:
krumpli
csirke hús
tojás
liszt
sajt

A krumplit meghámozva, 4 részre vágva felteszed főni annyi vízzel, hogy ellepje.
Ezt a mondatot sosem értettem igazán. A krumplit szerintem senki nem főzi 1/3 vízben. Minek hozzátenni, hogy ellepje?? Bár lehet, hogy tévedek...
Na mindegy! Ha 3 szem krumplit dobsz egy 50 l-es fazékba és teleengeded vízzel a köcsögöt ne lepődj meg, ha sokat kell várni a forrásra! ;)
Az egészet épp hogy főzöd egy kicsit, nem kell szétszottyasztani.
Amikor kész, kiveszed a vízből és egy kis vajat olvasztassz egy serpenyőbe.
Ha megolvadt a vaj, beleforgatod a krumplikat és fűszerezed ízlés szerint.
A vajas-fűszeres krumplikat tepsibe rakod, kis olajjal meglocsolod és 200 fokon ropira sütöd.
Dobhatsz mellé fokhagymát, vöröshagyma karikákat is.

A tükörtojást kérdezd meg a szomszédtól, hogy hogyan kell csinálni, ha nem tudod!

A húst felkockázod, kis hagymán megpirítod és fűszerezed, ahogy szereted.
Ha eléggé megpirult a hús öntsd fel valamivel...
Lehet víz is, de tejszín, vagy tejföl is.
Főzd össze az ízeket. -felöntés után fűszerezz utána, ha kell!
Ha híg lett a cucc, kis lisztel sűrítsd be.

A kenyér itt rozs lisztből készült.
150 g lisztet kis élesztővel és vízzel összekevertem.
Szórtam bele tökmagot, szotyit és addig gyúrtam, amíg összeállt.
Most használtam először rozs lisztet. Érdekes, hogy jobban ragad, mint a sima és kevésbé kel meg, viszont az ebből készült buciban "van anyag is..."
A golyók tetejét vizezd be kicsit és a sütőben 200 fokon pörkölj alá, amíg ropira sül.

Az ilyen kajákhoz jól megy, ha az egészet megszórod sajttal és petrezselyemmel.

Természetesen a teszkóban kapható 120%-os gyümölcslevet ajánlom hozzá!!! :D:D
Ez az üveg, ha üres, akkor is 1/5-ig van...

Joghurt fánk

"Joghurt fánk"

Hozzávalók:
Joghurt és fánk.
Ezt a kettőt összekeverjük és kész...

Kicsit bővebben:
1 nagy pohár joghurt (a képen látható meggyesből készült)
250 g liszt
fél cs. sütőpor
1 tojás

A hozzávalókat összekeverjük. Olyan állagúnak kell lennie, mint mint egy híg nokedli tészta.
Kanállal bogyókat formálunk és forró olajban kisütjük.

Cukorral (lehet fahéjas is) meghintjük és betegre esszük magunkat.
Tipp: több féle joghurtból készítve egy tányérra pakolva lehet "meglepetés tálat" készíteni.
(mondjuk a banános és az aszaltszilvás közé becsempészni egy szalontüdőset...)